Weinkarte

Etwas ganz besonderes... 

die Weine vom Weingut Schloß Proschwitz

Prinz zur Lippe

Hoch über dem Elbtal, in der Nähe von Meißen wächst auf dem typischen roten Granitfelsen, bedeckt von einer 6 m dicken Lößschicht, ein vorzüglicher Wein.

Die Familie des Prinzen zur Lippe ist seit Anfang der neunziger Jahre wieder in Sachsen ansässig. Das Weingut der Familie gehört zu den ältesten in Sachsen.

Der Weinbau wird ausschließlich nach den Richtlinien des „kontrolliert umweltschonenden Weinbaus“ betrieben.

Das Weingut Schloß Proschwitz gehört inzwischen zu den Top-Weingütern in Sachsen und man kann sagen in Deutschland und ist Mitglied im Verband Deutscher Qualitäts-und Prädikatsweingüter(VDP).

Rassige, sortentypische Weine zeichnen das Weingut aus. 

 

Weißwein 0,25 l 0,75 l

Schloß Proschwitz
2012 Müller Thurgau 6,80 € 20,40 €
Qualitätswein, trocken, fruchtbetont, rassig im Abgang 

Schloß Proschwitz
2012 Weissburgunder, 7,20 € 21,60€
feine Zitrusnote, rassiger, spritziger Sommerwein 

Schloß Proschwitz
2012 Grauburgunder 7,20 € 21,60 €
Qualitätswein, trocken - feine, würzige Note nach Grapefruit

…eine Besonderheit

2012 Schloß Proschwitz
Spätburgunder 7,50 € 22,50 €

Blanc de Pinot Noir 
Ein aus einer Rotweintraube weiß gekelterter Wein mit sattgelber Farbe und kräftigen Aromen

Weißwein 0,25 l 0,75 l

etwas besonderes

Schloß Proschwitz
2013 Elbling 6,80 € 20,40 €
Qualitätswein, trocken ,edler, spritziger Sommerwein

Der Elbling gilt als die älteste Rebsorte Europas und wird außer in Sachsen nur an der Mosel und im Badischen angebaut.

Schloß Proschwitz
2011 Goldriesling 6,80 € 20,40 €
Qualitätswein, trocken – frische, elegante Note

Goldriesling, eine Kreuzung aus Riesling und der französischen Keltertraube Courtiller , ist eine Besonderheit, die es nur noch im sächsischen Weinbaugebiet gibt.

Schloss Proschwitz
2011 Scheurebe, trocken 7,20 € 21,60 €

Die Scheurebe kann als Rarität bezeichnet werden, sie wird in Deutschland nur noch sehr selten angebaut Sie zeichnet sich aus, durch volle Frucht, Rasse und Eleganz

Neu in unserem Angebot in Thüringen gewachsen:

Weinhaus zu Weimar
Auxerrois 6,50 € 19,50 €
auf Muschelkalkhaltigem Boden gewachsener Wein, Traube aus der Familie der Burgunder, Gutswein, ausgeprägtes Aromenpotpourri, milde Säure moderater Alkoholgehalt (Geheimtip !)

Schloß Proschwitz
7,50 € 22,50 €
Rosé
kraftvoller Körper, lebhafte Säure, großes Aromenspektrum kräftig im Geschmack,idealer Sommerwein

 

Rotwein - Edition Meissen

2009 Dornfelder trocken
7,50 € 22,50 €
feine, samtige Note nach schwarzen Johannisbeeren

 

Weingut Vincenz Richter

1873 wurde das Weingut durch Vincenz Anton Richter gegründet. In vierter Generation fühlt sich die Familie dem Weinbau verpflichtet. Edle Spitzenweine zu schaffen ist die Passion des Weingutes.

Bekannt ist das Weingut durch hervorragende Weine der Rebsorte Riesling, der in der sächsischen Spitzenlage Meißner Kapitelberg wächst.

Weißwein 0,25 l 0,75 l

 

2012 Sächsischer Landwein
4,80 € ----
Vin de Sax - frisch, leicht, sommerlich

 

2012 Meißner Kapitelberg
5,90 € 17,70 €
Riesling trocken, QbA - eleganter, feinfruchtiger Spitzenwein

 

Sächsische Besonderheit:

2013 Schieler
Cuvee, Qualitätswein Bereich Meißen leichter frischer Sommerwein
5,50 € 16,50 €

Der Meißner Schieler ist ein Rotling, also ein Cuvee von heimischen weißen und roten Trauben. Seinen Namen verdankt er folgender Geschichte: 
Die Fürstenschüler vergangener Zeiten tranken gern einen leichten Zechwein und Schüler sind auf gut sächsisch „Schieler“

Weingut Walter Schuh

Das Weingut W. Schuh wurde 1990 gegründet. Die Qualitäts- und Prädikatsweine werden sortenrein und fast immer klassisch trocken ausgebaut.

Granit-und Syenitverwitterungsböden prägen den Charakter der Weine.

Im liebevoll restaurierten Dreiseithof der Familie in Sörnewitz bei Meißen lohnt sich ein Besuch des Weinladens. Die Weine vom Weingut Schuh ergänzen interessant unser Angebot.

 

Rotwein 0,25 l 0,75 l

 

Cuvée Rouge
6,20 € 18,60 €
Qualitätswein - voller, samtiger Rotwein aus einem Cuvée von Dunkelfelder und Dornfelder intensive dunkelrote Farbe, angenehme Restsüße

 

Meissner Klausenberg
6,20 € 18,60 €
2011 Dunkelfelder , QbA , trocken - voller, samtiger Rotwein aus einer sehr alten und seltenen Rebsorte, sehr intensive dunkelrote Farbe, milde Säure

 

Meißner Kapitelberg
6,20 € 18,60 €
2010 Blauer Spätburgunder - Qualitätswein trocken - feine hellrote Farbe, leicht, doch volles Bouquet

 

andere Weinbaugebiete - Weißwein 0,25 l 0,75 l

Badischer Riesling
4,50 € (1L) 18,00 €
QbA, trocken - Frankenweine im Bocksbeutel

Volkacher Kirchberg
Silvaner, Qualitätswein, halbtrocken
4,20 € 12,60 €

Rheinhessen

2001er Flonheimer Adelsberg
Spätlese, lieblich 4,20 € 12,60 €

 

andere Weinbaugebiete - Rotwein 0,25 l 0,75 l

Italien - Castel Torre

2010 Chianti, trocken
4,80 € 14,40 €

Chile

2011 El Emperador
Valle Central, Cabernet Sauvignon, trocken
4,80 € 14,40 €

 

Frankreich

Baron Philippe des Rothschild

2011 Cadé d’ Oc
5,50 € 16,50 €
Cabernet Sauvignon feine samtige Note

 

Roséweine

Pfalz

2011 Creation Spätburgunder
Qualitätswein halbtrocken
5,20 € 15,60 €
Fruchtnote, frisch-sommerlich