Speisekarte

 

Unsere kleine Karte zum Saisonausklang

 

Suppen, Salat, kleine Gerichte

 

Klare Brühe vom Galloway

mit Speckknödel                                                                                                                                                4,60 €

 

Goulaschsuppe mit Baguette

kleine Portion                                                                                                                                        3,60 €

große Portion                                                                                                                                          5,20 €

 

herbstlicher Blattsalat mit Birnenspalten und Walnüssen,

frisches Baguette                                                                                                                                      7,50 €

 

großer herbstlicher Salat mit gebratener Hähnchenbrust,

frisches Baguette                                                                                                                                     10,50 €

 

Pasta und vegetarisches Angebot

 

Gemüserisotto                                                                                                                                          11,50 €

 Knödelquartett auf herbstlichem Gemüseragout                                                                                        14,80 €

 Fettuccine mit Waldpilzen und frisch gehobeltem Parmesan                                                                       13,50 €

                                                                              

 Kartoffelrösti mit kleinem Salatbouquett und

Quark vom Demeterhof                                                                                                                                12,50 €

 

 Fleischgerichte

 

Vom Gallowayrind:

Sauerbraten nach Hausfrauenart, Quitten-Rotkraut

und hausgemachte Kartoffelknödel                                                                                                               17,50 €

ungarisches Goulasch mit hausgemachten böhmischen Knödeln                                                                     15,50 €

                                                                                          

 

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irisches Rumpsteak mit Kartoffelkuchen und Rotweinschalotten

                                                                                          18,00 €

 Braten vom heimischen Rotwild, Holunderjus,

 Preiselbeerrotkraut, Rotweinbirne und hausgemachtem Semmelknödel                                                                   17,50 €

 Jägerschnitzel bayrische Art mit hausgemachten Spätzle                                                                                        14,50 €

natur gebratenes Schnitzel aus der Schweineschulter

mit Rahmpilzsoße

 

Fischgerichte

 

gefüllte Forelle aus der Rathmannsdorfer Fischzucht

in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln                                                                                                         16,50 €

 hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti

mit Bio-Quark vom Cunnersdorfer Bauernhof                                                                                                    15,50 €

 

 

Eine besondere Spezialität unseres Hauses:

 

hausgemachte Sülze mit Zwiebelwürfelchen und

knusprigen Bratkartoffeln

dazu reichen wir Essig und Öl                                                                                                                      11,00 €

 

Steinbrechers Brotzeit

Schinken, Käse, hausmacher Wurst aus der Region,

herzhaft garniert, dazu hausgebackenes   Brot                                                                                           14,50 €

                                                         

Käsebrett von Kuh und Ziege

mit süß-scharfem hausgemachten Chutney

  verschiedene Schnittkäse vom Bauernhof Steinert und  Ziegenkäse ,

hausgebackenes Brot und Butter

                                                                                                                                                   groß:    13,50 €

                                                                                                                                                   klein:     7,00 €

 

………und zum Abschluß etwas Süßes:

böhmische Liwanzen mit Topfennocke und Heidelbeeren                                                                           6,50 €

 

Creme Brulee mit Gewürzorangen                                                                                                             5,50 €

 

Natürlich gibt’s auch wie immer unsere hausgemachten Quarkkeulchen mit Apfelmus von unserer Streuobstwiese

3 Stck                                                                                                                                                     6,20 €

pro Stck.                                                                                                                                                2,10 €

A,C,G

Ab dem 26.12. erwartet Sie unsere fantasievolle Weihnachtskarte